Tomatenbutter
Tomatenbutter, originally uploaded by seemownay.

250 g weiche Butter (oder 125 g Butter und 125 g Frischkäse)
1 große Dose Tomatenmark (oder 2 kleine Dosen oder 1 Tube)
2 Knoblauchzehen gepresst
1/2 Zwiebel, ganz fein geschnitten

frische feingehackte Kräuter (Basilikum, Thymian, Salbei, Rosmarin)
Salz und Pfeffer

Alles gut miteinander vermengen. Geht wahnsinnig schnell, schmeckt unglaublich gut zu jeder Art von Brot und ist darum ein geniales Mitbringsel zum Grillen oder für ein Buffet.

Rezept von Johanna, vielen Dank!