JoshuaDecember 6, 2007 10:31
Wasn dasn? von Simone
Alltag 0:39
Ausstecherle von Simone
Gestern haben wir gebacken. Ausstecherle. Sie schmecken total genial. Das Rezept kann ich gerne abschreiben und einstellen, falls Interesse besteht.
Das ist meine liebste Form. Ich bräuchte nur noch eine Ausstecherles-Form, Linus Favorit ist die Lokomotive.
Ich habe nur die halbe Menge Teig gemacht, das war auch gut so. Denn der Enthusiasmus hielt nur die erste Ausrollung, danach waren die Laster wieder interessanter.
Heute haben wir die Plätzchen verziert. Zwei Tricks vereinfachen das Arbeiten:
- Ein sauberes Schraubglas dient als Schmelztiegel für die Kuvertüre. Den Rest einfach erkalten lassen und zuschrauben. Beim nächsten Mal die neu benötigte Schokolade dazu und weiter gehts.
- Die Brösel haben wir einfach drüber gestreut, damit wir einen geschützten Arbeitsbereich haben, wurde diese Station in einer großen Schüssel eingerichtet. Ich hab zwar trotzdem gekehrt, die Masse landete aber in der Schüssel.
Diesen wunderbaren Nussknacker haben wir heute bekommen. Schön, wir haben uns riesig gefreut, so sammelt sich hier ganz langsam schöne Weihnachtsdekoration an. Auf unserer Kommode im Wohnzimmer -neben dem Adventskranz- kommt der “Knoppers” nun gut zur Geltung.
